B in B : Brunch in Bordeaux :)

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Salé, sucré, veggie, bio, nordique, à volonté, british … le traditionnel déjeuner dominical est devenu au fil du temps une véritable expérience culinaire ! Aujourd’hui très trendy auprès des jeunes citadins, le concept du brunch s’est imposé dans nos assiettes pour le plus grand plaisir des gourmands. Bordeaux, ville gastronomique, n’a pas échappé à cette frénésie.

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Inutile d’égrener une carte car ici tout se fait à l’ardoise qui évolue en fonction du marché. On ne pourra y venir manger qu’à la condition de réserver, surtout le soir en été, pour contempler la baie de Calvi, spectacle féerique en osmose avec les assiettes. Avec un peu de chance, vous y croiserez la charmante Laetitia Casta, l’enfant du pays. On pourra y venir par la mer à condition d’avoir son annexe !

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